(caos calmo in) Piemonte
Collezionista di colazioni e fotografa, in dialogo con Anthelme Brillat-Savarin
Critico gastronomico in incognito da 13 anni per una Guida nazionale e gourmet da molto più tempo.
Altre passioni da dichiarare: Borges, Gadda, tè, libri, film, vino, spille vintage, scarpe, arte, musei.
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venerdì 15 dicembre 2017
Caos calmo
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venerdì 1 dicembre 2017
Venere e Adone e il cervo
Lei, tutta un fuoco, vuole essere il suo manto erboso e lasciarsi brucare. Lui, bollente quanto un cubetto di ghiaccio, desidera solo tornare a caccia.
Venere e Adone, poemetto di Shakespeare.
"Io sarò il tuo parco e tu sarai il mio cervo"
Venere e Adone, poemetto di Shakespeare.
"Io sarò il tuo parco e tu sarai il mio cervo"
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giovedì 9 novembre 2017
Novembre
O, come rettifica mia madre, in una cappella.
(Novembre in) Piemonte
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domenica 2 luglio 2017
Palio, Tornasol e Scompiglio
Per me l'estate inizia davvero con il Palio di Siena del 2 luglio.
Quello di quest'anno lo ha vinto la Giraffa con la cavalla Sarbana, ma l'ha avuta vinta anche la cavallina Tornasol della Tartuca: non ne voleva sapere di correre e non è stata obbligata a farlo.
(Il Palio delle nove contrade e Scompiglio da record a) Siena, Toscana
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Quello di quest'anno lo ha vinto la Giraffa con la cavalla Sarbana, ma l'ha avuta vinta anche la cavallina Tornasol della Tartuca: non ne voleva sapere di correre e non è stata obbligata a farlo.
(Il Palio delle nove contrade e Scompiglio da record a) Siena, Toscana

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mercoledì 31 maggio 2017
Ombre cinesi sul piatto
Il bello dei servizi fotografici all'aperto è che tra uno scatto e l'altro si può giocare alle ombre cinesi.
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(Tartara di Fassona, germogli, salsa ponzu, fonduta di Montebore, chef Damiano Dorati a) Casteggio, Oltrepò Pavese
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(Tartara di Fassona, germogli, salsa ponzu, fonduta di Montebore, chef Damiano Dorati a) Casteggio, Oltrepò Pavese
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