Collezionista di colazioni e fotografa, in dialogo con Anthelme Brillat-Savarin
Critico gastronomico in incognito da 13 anni per una Guida nazionale e gourmet da molto più tempo.
Altre passioni da dichiarare: Borges, Gadda, tè, libri, film, vino, spille vintage, scarpe, arte, musei.
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venerdì 15 dicembre 2017

Caos calmo


Nella tazza del caos... la calma si versa prima o dopo? 
(caos calmo in) Piemonte

venerdì 1 dicembre 2017

Venere e Adone e il cervo

Lei, tutta un fuoco, vuole essere il suo manto erboso e lasciarsi brucare. Lui, bollente quanto un cubetto di ghiaccio, desidera solo tornare a caccia.
Venere e Adone, poemetto di Shakespeare.
"Io sarò il tuo parco e tu sarai il mio cervo"

giovedì 9 novembre 2017

Novembre


Salvare, al vivaio, due piante di crisantemi (i gambi spezzati e i fiori -color ruggine e viola pallido- offesi dalla pioggia) e ricavarne una dozzina di vasi che trasformano la stanza in una illustrazione giapponese.
O, come rettifica mia madre, in una cappella. 

(Novembre in) Piemonte 🌸🍂🌼🌿

domenica 2 luglio 2017

Palio, Tornasol e Scompiglio

Per me l'estate inizia davvero con il Palio di Siena del 2 luglio.
Quello di quest'anno lo ha vinto la Giraffa con la cavalla Sarbana, ma l'ha avuta vinta anche la cavallina Tornasol della Tartuca: non ne voleva sapere di correre e non è stata obbligata a farlo.
(Il Palio delle nove contrade e Scompiglio da record a) Siena, Toscana 🐎


mercoledì 31 maggio 2017

Ombre cinesi sul piatto



Il bello dei servizi fotografici all'aperto è che tra uno scatto e l'altro si può giocare alle ombre cinesi.
🌞
(Tartara di Fassona, germogli, salsa ponzu, fonduta di Montebore, chef Damiano Dorati a) Casteggio, Oltrepò Pavese