Collezionista di colazioni e fotografa, in dialogo con Anthelme Brillat-Savarin
Critico gastronomico in incognito da 13 anni per una Guida nazionale e gourmet da molto più tempo.
Altre passioni da dichiarare: Borges, Gadda, tè, libri, film, vino, spille vintage, scarpe, arte, musei.

sabato 19 maggio 2012

Moltiplicazione dei pani e dei singles

"...si meravigliava che il caso avesse accumulato su quella serata tante disposizioni così anticonviviali...” Brillat-Savarin  
- Piemonte – Cambio la prenotazione del tavolo al ristorante nell'hotel quattro stelle, non più a cena ma a pranzo. La persona che aveva raccolto la prima prenotazione aveva scritto "tavolo per due" invece che per uno. I ristoranti proprio non si rassegnano ai singles.

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