Collezionista di colazioni e fotografa, in dialogo con Anthelme Brillat-Savarin
Critico gastronomico in incognito da 13 anni per una Guida nazionale e gourmet da molto più tempo.
Altre passioni da dichiarare: Borges, Gadda, tè, libri, film, vino, spille vintage, scarpe, arte, musei.

lunedì 19 giugno 2017

Anche un paese per vecchi

Sul treno che mi porta alla Liguria di Levante e ai ristoranti da visitare. 
Una signora sui settant'anni, prima di scendere, si profuma con un aroma delicato che pervade lo scompartimento. La donna con la quale ha chiacchierato fin lì le augura buona fortuna. 
Due uomini, centocinquantanni il paio, discutono con allegria sul vinello da bere all'arrivo. Frizzantino, Sangiovese, Lambrusco...? Osservano il paesaggio ligure che scorre dal finestrino trovandolo assai roccioso, caratteristica che sembra rafforzare il desiderio di berci su. Magari quel tal vino che "sembra un Barolo ma è un altro, robusto e amarevole". Scendono a Rapallo e il treno diventa silenzioso e vuoto come quando parte un amico. 
(meno male che è anche un paese per vecchi l') Italia

venerdì 16 giugno 2017

Sorseggiando cocktails col mignolo alzato

E quando fa troppo caldo per il tè... arriva il #Cappellaiomatto
(Sorseggiando cocktails col mignolo alzato in) Oltrepò Pavese, Lombardia

venerdì 2 giugno 2017