Collezionista di colazioni e fotografa, in dialogo con Anthelme Brillat-Savarin
Critico gastronomico in incognito da 13 anni per una Guida nazionale e gourmet da molto più tempo.
Altre passioni da dichiarare: Borges, Gadda, tè, libri, film, vino, spille vintage, scarpe, arte, musei.

martedì 1 luglio 2014

Marcovaldo gourmet







Casale Monferrato, Piemonte - A pranzo in un salone deserto, circondata da 12 grandi tavole apparecchiate per nessuno, mi arrivano le voci sempre più allegre del numeroso convivio che si svolge nella sala accanto. Sono o non sono il Marcovaldo della critica gastronomica?

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