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lunedì 20 giugno 2011

Il pesce crudo incontra l'anguria

Fotografia © Brillante-Severina
“...se i nostri trisavoli mangiavano i cibi crudi, noi non ne abbiamo perduto del tutto l'abitudine.” Brillat-Savarin  
- Milano, Lombardia – Spuntino nel nuovo ristorante milanese di Fabio Baldassarre: il pesce crudo incontra l'anguria (e lo Champagne).
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2 commenti:

  1. salvo balsano20 giugno 2011 alle ore 08:08

    fresco e stuzzicante....complimenti Fabio

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  2. Anonimo22 giugno 2011 alle ore 17:51

    IO SONO ANDATO IL 19 GIUGNO E DEVO DIRE CHE HO MANGIATO VERAMENTE BENE,INCLUSO IL CHEVICE DI ANGURIA CON MACCARELLO. bUONISSIMOOOOO

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